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焦香可口的冰花煎饺做法|照着做就能成

转载 52guixi于 2021/05/09 14:29:01 发布 IP属地：未知 来源：学做早餐 作者：学做早餐 632 阅读 0 评论 0 点赞


 

食材清单：

 

蚝油 一勺，香油 半勺，饺子皮 30个，芹菜 三颗(小颗)，鸡蛋 2个，木耳 10朵，粉丝 30克，盐 2勺，蚝油 1勺，香油 半勺，面粉 3克。

 

烹饪步骤：

 

1：鸡蛋直接炒碎，如果不碎放凉切碎一样，木耳提前一小勺泡发切碎，芹菜去叶去根焯水过遍凉水后切碎，粉丝也提前泡软切碎

 

2：把盐，蚝油，油倒入馅料中，最后倒一点香油拌匀

 

3：取一个饺子皮放入适量的馅料，朝一个方向捏折，或捏成自己擅长的图形也好

 

4:包好的饺子，煮煎都可以

 

5：平底锅抹一层油，锅热后把饺子摆放在锅底，火调小一点饺子底部呈金黄色时，可以倒水了。

 

6：取半碗水放一点面粉拌匀，慢慢倒进锅里，水浸过饺子的三分之一就可以了，盖锅盖转中小火。

 

7：锅里面汤水慢慢收干后，会结成一层黄色脆皮，关火撒上黑芝麻和小葱末

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