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炒鸡香料粉制作:《1》
香叶粉、小茴香粉各300克、沙姜粉200克、青花椒粉、八角粉、草果粉各160克、陈皮粉、香茅草粉各100克、白蔻粉、白胡椒粉各60克混匀即成。
炒鸡香料粉制作:《2》
白芷、八角各100克、干青花椒、山东小粒花椒、莳萝子、千里香各50克、香菜籽30克、肉桂、草果各20克、桂皮、小茴香各15克、荜拨12克、香叶、沙姜、槟榔片、白豆蔻、肉豆蔻、砂仁、陈皮各10克、丁香10粒、辛夷5克混合均匀后粉碎即成。
炒鸡香料粉制作:《3》
八角、香叶、桂皮、陈皮各100克、麻椒50克、白蔻、草果、白芷、肉蔻、小茴香、罗汉果各40克研磨成粉。