准备材料：水磨糯米粉、白粘米面、黄豆面、糖、水、红豆馅。

一、先炒黄豆面，一会儿就炒熟了，小火炒5分钟左右炒熟既可。

二、炒好后的黄豆面过筛下，然后放一旁备用，如下图所示。

三、 把水磨糯米粉和白粘米面混在一起，再放点糖，加水搅成面糊。

四、盘子抹油把面糊倒入盘中，蒸锅加水，大火烧开，蒸20分钟左右。

五、 蒸熟后放旁边稍微晾一会儿，等不烫手进行下步操作。

六、案板撒熟黄豆面，把熟面团移至铺了黄豆面的案板上，如下图所示。

七、然后使用擀面杖将熟面团擀成长方形，厚度适中即可，如下图所示。

八、然后在擀好的面皮上抹上红豆馅，抹均匀一些，如下图所示。

九、接着顺着一头慢慢卷起，抖掉上面多余的豆面，如下图所示。

十、卷好后使用快刀切块，宽度2-3厘米即可，如下图所示。

十一、切块后即可摆盘，摆好后即可品尝美味的驴打滚了。