江西中胜粮油有限公司以全面提高粮油食品安全水平，改善粮油食品放心消费环境为己任，着力规范粮油经营行为，将放心粮油摆上市民餐桌，实现了科学发展，为推动鹰潭经济的健康快速发展而贡献力量。

公司在五十余年的发展历程里，吸纳现代化科学发展理念，逐步建立无公害粮油种植基地，在努力争创全国食用油品牌的同时，又提高了农产品附加值，带动了农民增产增收。通过一系列资源整合，公司逐步形成以“公司+基地+农户+合作社”和“生产、收购、加工、仓储、物流、销售”为一体的经营体系，朝着跻身于国家级农业产业化龙头企业行列的目标坚定前行。

中胜粮油始创于1960年，前身是贵溪粮油加工总厂，1999年从国有企业改为国有控股、职工参股的股份制企业，2002年由国有控股改制为民营企业，公司最初注册资本168万元，经过不断发展和改革，一步一个脚印，现公司注册资本已经增至6000万元。2012年全年公司实现销售收入2.62亿元，实现利润2097万元，上缴税金305万元。

1999年，公司从粮油加工、粮油收储起步，到现在已涉及煤炭、贸易、铜业、影视等众多领域，开展以粮油生产加工经营为主体的多经营、多层次、多元化发展与开拓，推出“强强联手，共同发展”的战略，在继承了贵溪粮油加工总厂的优良传统和工作作风的基础上，积极吸收借鉴国内外现代化管理和企业文化的优秀成果，不断深化公司企业文化建设，努力营造积极向上、和谐融洽、艰苦奋斗、无私奉献的良好氛围，为推进企业科学发展提供强大的粮神动力。

2011年7月，江西中胜集团成立，集团旗下母公司为江西中胜粮油有限公司，共有5家子公司，分别为贵溪市家禾粮油贸易有限公司、贵溪市禾鑫贸易有限公司、贵溪市七彩四季假日酒店有限公司、贵溪市星帆再生资源有限公司、江西中胜影视文化传媒有限公司。

公司成立之初，已明确统一核心价值理念，确定了公司“发展企业、贡献国家、回馈社会、造福员工”的企业宗旨，提出了“建设具有较强竞争力的粮油加工公司”的企业愿景，重申了“爱为中华，拓兴中胜”的企业精神，阐明了“精细严谨、务实创新”的优良作风，树立了“虎狼结亲、赢得共赢”的经营理念。全面推进公司企业文化建设。以高密度、大容量、多样化、多渠道结合有中国粮食特色的管理模式建设，促进价值理念与管理制度的融合，提高制度的有效性、科学化营造适应现化化企业制度健康发展的浓厚的文化氛围，带动员工的积极性，并有效提高公司的效益。