对于很多业主来说，厨房好不好用决定着下厨体验，在这个一日三餐都承载着一家人饮食的空间中，它的“好用”应该表现在有效的操作性和实用性方面。只有合理的设计，才能打造一个好用的厨房，具体操作如何？给各位分析分析~

布局

合理的动线设计，可以让平时的下厨变得省时省力，而选择一个适合自家厨房的整体布局就显得尤为重要。

①一字型：适合狭窄型厨房

它的空间需求小、动线十分清晰，家电、橱柜和操作台可以全部定位在墙的一面，所有功能分区在一条直线上。

②L型：适合较方的厨房

这类厨房布局一般会把灶台和油烟机摆在L型较长一面，较短一面设置橱柜。充分利用拐角空间，拥有良好的视野，可将“洗、切、炒”控制在一个三角区内，操作更省体力。

③U型：适合方型厨房

U型厨房算是L型厨房的延伸设计，通常是在另一条长边再加一个台面（或是整面的高柜）。这种布局占过道面积最小，可以有效缩短动线，扩大操作面积。

尺寸

家居设计中，一直都会强调一个人体工学的概念，所以，尺寸就起到了一个举足轻重的作用。对于台面高度来说，它是随着下厨者的身高而变化的，操作台的高度一般保持在80-90公分即可（如下图）。

而为了缓解下厨时腰部的压力，可以选择高低台的设计，洗、切区域的台面可以高点（在原有高度上大概增加个10公分）、炒菜的台面可以适当降低。

厨房台面的厚度一般在20mm左右，不过因为材质的不同，10、15、25mm的都有。另外，吊柜与台面之间的高度要保持在55公分左右。

照明

①就整体照明而言，其实没有太大讲究，吸顶灯、射灯或者筒灯都可以，这里建议使用后者。

②洗、切和炒菜区域，可以考虑在橱柜下方安装灯带或者筒灯，可以解决因背光看不清台面的情况。

③橱柜内部较暗，拿取物品不方便，可以在内部或者下方安装一个感应灯。

收纳

厨房里的收纳，本着上轻下重的原则，具体可以根据下图作参考：

细节

①橱柜、油烟机同时安装，先测量缝隙再安装；

②煤气管道不要做暗管或是包死，煤气泄漏很危险；

③厨房里的五金质量要有保证；

④烟道记得安装止逆阀；

⑤预留足够的电器插座。